Paul Rouillac est un artiste français.
Relieur de formation, il a appris la reliure à Londres et découvert le monde de l'artisanat et du papier. Comme projet de fin d’études, il a conçu un mobile sur le thème du vent, un livre de 3 m3 à l’intérieur duquel on peut se déplacer.
Poète et sculpteur du livre, il a conçu plusieurs pop-up "Masques", qui a été primé en mars 2012 à la foire de Bologne, "Gargouilles" (éditions Mango) et "Créatures Fantastiques" (édition Le Seuil).
La conception de pop-up est pour lui un espace de liberté, plus créatif que le travail en atelier de reliure.
En Bretagne, où il vit actuellement à Bréhat, il anime des stages et des ateliers pour enfants et pour adultes.