Née à Florence, en Italie, en 1974, Gaia Guasti déménage à Paris en 1992 pour y apprendre le français. Quatre ans plus tard elle passe le concours d'entrée pour la Femis (Ecole Nationale des métiers de l'image et du son), département scénario. Depuis, elle est scénariste pour le cinéma - fictions et documentaires. En parallèle, elle n'a jamais cessé d'écrire des récits de toute sorte, pour grands et pour petits, en italien et en français. Elle vit actuellement entre l'Ardèche et la Seine Saint-Denis.